כל מה שחשוב ויפה
Good Morning Sunshine, קדימה־צורן. תכנון: סטודיו SAY; צילומים: שרית גופן
Good Morning Sunshine, קדימה־צורן. תכנון: סטודיו SAY; צילומים: שרית גופן

מידע פנים // סטודיו SAY

בתכנון בית קפה־בייקרי בקדימה־צורן המעצבות לבית סטודיו SAY ביקשו להביא את פעולת האפייה אל קדמת הבמה ולעורר את כל חושי הלקוחות. בעתיד הן ישמחו לעבוד על פרויקטים שאפשר להשתגע בהם, וליצור חללים שהם יצירות אמנות בפני עצמם

שטח פרטי

יוליה ליפקין, בת 39, מתגוררת בשכונת יד אליהו בתל אביב; שיר כץ, בת 36, מתגוררת בגליל ים. מעצבות, שותפות ובעלות סטודיו SAY.

מפרט טכני

תכנון ועיצוב סניף Good Morning Sunshine – בית קפה־בייקרי של קבוצת בנדיקט. הסניף ממוקם בקדימה־צורן, בשטח של כ־200 מ״ר, עם אזור ישיבה חיצוני נוסף. מדובר באחד הסניפים הגדולים של רשת סאנשיין.

הפרטים הקטנים

כשהתחלנו לעבוד על הקונספט הראשוני של המקום היה לנו חשוב שהחומריות והבחירות העיצוביות שנעשה יעבדו עם ערכי המוצר והרשת, וידגישו את הייחודיות של המותג. בתכנון חללים מסחריים ככלל, חשוב לנו לשפר את חווית הקנייה, את התנועה בחלל ואת זרימת הלקוחות.

במקרה הזה רצינו לשים את המוצר והאפייה בפרונט, לכן כחלק מהפרוגרמה והתכנון של הסניף עבר חדר האפייה מהמטבח והחלק האחורי לקדמת הבמה, מה שמאפשר להציג את האפייה לקהל הלקוחות. אחת המטרות היא שהלקוחות יראו את החומרים, את האפייה, יריחו את הריח ויחוו את החוויה במלואה.

מבחינת הצבעוניות והחומריות רצינו לעבוד עם חומרים טבעיים. עשינו שימוש בעץ אלון מגוון בכל עבודות הנגרות, בברזל בעיבוד קורטן, ובנגיעות של פרטי פליז – במחברים, בידיות ובתאורה הדקורטיבית. הדלפקים והחיפויים משלבים שימוש באבן טבעית ירוקה, שנותנת קונטרה ומדגישה את המוצר המוצג שעליה. היא מוסיפה אופי לאווירה ומשתלבת עם גווני הצמחייה הטבעית שנשפכת מהקירות.

אחד הפריטים האהובים עלינו בסניף הוא שולחן התצוגה המרכזי באזור המכירה. זהו שולחן נגרים וינטג׳ מעץ מלא שמצאנו בשוק הפשפשים והוא מוסיף המון חן ואופי למקום.

פריטים נבחרים

יוליה: הדפס שהבאתי מסטודיו קטן וותיק של אמן מסגרות אמנות במדריד. כחלק מהתשלום על העבודה שלו הוא מקבל לפעמים מהאמנים עצמם עבודות, ומוציא אותן למכירה. בכל ביקור במדריד אני עוברת אצלו ומחפשת אוצרות. בביקור האחרון מצאתי את ההדפס הזה והתאהבתי בו, וגם במסגרת המיוחדת שמתכתבת איתו.

שיר: ציור שקיבלנו במתנה מהאומנית דורית טייכמן שהיתה שכנה שלנו, והסטודיו שלה היה לא רחוק מהסטודיו שלנו בקריית המלאכה. בהתחלה הוא היה תלוי בסטודיו, ואחרי שעברתי לדירה חדשה הברחתי אותו הביתה.

יוליה ליפקין (מימין) ושיר כץ. צילום: עדי רוזנבאום

יוליה ליפקין (מימין) ושיר כץ. צילום: עדי רוזנבאום

ההדפס ממדריד. צילומים: מ״ל

ההדפס ממדריד. צילומים: מ״ל

הציור של דורית טייכמן

הציור של דורית טייכמן

birds

פרט שולי

אנחנו לא נגד טרנדים אבל גם לא כולם מתאימים לנו ולא בכולם נעשה שימוש. טרנד, או במילה אחרת מגמה, הוא הלך רוח, שינוי שקורה בתחום העיצוב, התפתחות וגישה שונה לחומרים. זו לא גחמה רגעית, אלא חלק מהתפתחות של השפה שלנו כמעצבות.

בגלל שחלק גדול מהעיסוק שלנו הוא בתחום המסחרי והציבורי, חשוב לנו שהשפה, העיצוב והשימוש בחומרים ייצג בצורה הטובה ביותר את המוצר, יהיה מדויק בכך שישלים את המיתוג ויחזיק לאורך זמן. מה שמכתיב לנו את הקונספט הם העיצוב והחומרים, ולא אופנה מזדמנת.

לפרטים נוספים

היינו רוצות לעצב תערוכה או חלל שעוסק ביצירות רדי־מייד, אולי בדגש על רדי־מייד ישראלי. עיצוב תערוכות הוא תחום שאנחנו עוסקות בו במקביל לתחום המסחרי מזה כעשור – תחום מרתק שאנחנו נהנות ממנו מאוד.

פנטזיה נוספת היא לעצב תפאורה למחזה. בשני התחומים האלו אפשר קצת להשתגע, לצאת מהבנאליות היומיומית וליצור חלל אחר שהוא יצירת אמנות בפני עצמה. אם היינו יכולות לבחור איזה מחזה, היינו בוחרות את ״הכיסאות״ של אוג׳ן יונסקו. הוא מתחבר לנו לאווירה ולתחושות במצב הנוכחי בארץ – גם מבחינה מדינית וגם מבחינה רגשית.


רוצה להשתתף במדור? שלחו לנו מייל לכתובת [email protected]
לקריאת כל המדורים של מידע פנים לחצו כאן

מעבר לתוכן מרכזי, for shortcut key, press ALT + zמעבר לסגיר, for shortcut key, press ALT + x
Silence is Golden