Disable/Enable big cursor white
Disable/Enable big cursor black
בציר טוב: עונת פסטיבלי היין נפתחת
הייננים, הכורמים, האדמה והקהילות שמאחורי הבקבוקים – עונת פסטיבלי היין 2026 החלה והיא פורשת את מפת אזורי היין המקומית ומציעה הזדמנות לטעום את המגוון והיצירתיות של תעשיית היין שלנו: טעימות חופשיות, מפגשי ייננים, סיורים, הרצאות, הופעות חיות ושיתופי פעולה קולינריים.
הפסטיבלים והאירועים, שיתקיימו במהלך יוני, יעניקו את הבמה ליינות ישראליים ולסיפורים שמאחוריהם: הגליל שמבקש להחזיר את הקהל לצפון, הנגב שחוגג הכרה רשמית כאזור יין, מטה יהודה שממשיך לבסס את מעמדו כאחד מאזורי היין החשובים בארץ והגולן שמחבר בין כרמים, חקלאות ותיירות. עבור היקבים והייננים, זו הזדמנות להציג בצירים חדשים ולפגוש את הקהל ישירות; עבור המבקרים, זו דרך להכיר מקרוב את המגוון של היין הישראלי. צאו ושתו.
פסטיבל היין בראש פינה. צילום: מ״ל
פסטיבל היין מטה יהודה. צילום: מ״ל
גליל: פסטיבל היין ראש פינה
מה: פסטיבל היין הגלילי של ראש פינה יתקיים בפעם ה־13 במגרש הכדורגל של המושבה, עם שלל אירועים: יקבים שמציגים בפעם הראשונה, שפים מובילים מהצפון שחוברים לפודטראקס המקומיים, תזקיקים מיוחדים, תוצרת גלילית, סיורים, סדנאות ועוד. בתקופה שבה הגליל שרוי במציאות ביטחונית מורכבת ומלחמה מתמשכת, הלב של הצפון מסרב להפסיק לפעום. העסקים, היקבים, היצרנים והשפים המקומיים ממשיכים לזקק, לבקבק ולבצור. ועכשיו, יותר מתמיד, הם צריכים את הקהל הרחב לצידם.
מי: מעל 30 יקבי בוטיק ומזקקות גליליים. בין היקבים המשתתפים: פלדשטיין, כישור, תל שיפון, נעמן, הרי גליל, לוריא, רקאנטי, אור הגנוז, דלתון, ראי ויקבים צעירים המציגים לראשונה כמו פלך, תל רומן ובוצר. בן המזקקות: מזקקת באסל, מזקקת Kawar, מזקקת אולגר ועוד.
מה עוד: כדי לחגוג את הצפון והגליל בגדול, יינתן דגש מיוחד לקולינריה הגלילית, במסגרתו שפים מובילים מהצפון חוברים לעגלות האוכל המקומיות, למשל: השף יוסי אלעד (פאפי) יתארח בפודטראק של הפיצ׳לה ממרום גולן; השף יוסי הייב ממסעדת רוז׳ (מלון פרא) יחבור לפודטראק קונפאפא; גולאן בייקרי יחברו לבית הקפה 4coffee מקרית שמונה, גבינאז׳, המחלבה של חוות רום, תחבור למאפיית פתפותים ועוד. החגיגות ימשכו ביום שאחרי היריד (שישי, 19.6) עם דוכני אוכל ויין, מוזיקת רחוב וג׳אם אמנים לצד סיורים חווייתיים בראש פינה בנושאי אמנות, אוכל, היסטוריה ועוד.
כמה עולה: 150 שקלים (הנחה לתושבי ראש פינה והגליל). הכרטיס כולל כוס יין וטעימות חופשיות לאורך הערב.
פסטיבל היין ה־13 ראש פינה
18.6 | 19:00-24:00 | מגרש הכדורגל, ראש פינה
יריד היין ראש פינה. צילומים: מ״ל
נגב: חגיגות קבלת האפלסיון
מה: החודש קיבל הנגב הכרה רשמית כאפלסיון, אזור יין רשמי ומוכרז – זה הזמן לחגוג את האירוע עם פסטיבלים, תפריטי יין מיוחדים במסעדות ובברי יין, ערבי יינן ושלל אירועים ותכנים סביב יינות הנגב.
שלושה מהבולטים שבהם: פסטיבל “נגב יין מהמדבר” של יינא בארסוף קדם, שיארח 16 יקבים נבחרים מהנגב עם טעימות יין חופשיות (רביעי־חמישי, 10-11.6 מ־19:00), פודטראקס וסדנאות יין מודרכות על טרואר נגב (בהרשמה מראש ובעלות נוספת); ״משק שוק״ במרכז הקולינרי לואיזה ביד השמונה יארח את היקבים תושיה, פורת, כרמי מבורך ושומריה לערב של יין, מנות טאפאס מקומיות והופעה חיה של בר בנדק (16.6, 17:00-23:00); בהגפן – חצר יין מקומי יקדישו את החודש לאזור וליקביו: תפריט כוסות רחב של יינות מהנגב שמטרתו לחשוף את הקהל ליצרנים קטנים ולסגנונות הייחודיים של האזור, יקבים שיתארחו בשוק האיכרים ״מפה״ ביפו ושני ערבי יינן; אחד מהם הוא עם בר ליבנה מיקב ליבנה. באירוע (שישי צהריים, 26.6) ישיק ליבנה בציר חדש והקונדיטורית־ממתקאית ניצן כהנים תכין מתוקים של קיץ ושל שיא עונת הנשירים.
מי: 60 יקבי הנגב + מסעדות, מעדניות וברי יין ברחבי הארץ.
מה עוד: לאורך החודש יתקיימו גם ערבי יינן בגריל רום ירושלים, משק בבאר שבע, ג׳מעה בר יין ברעים. בנוסף, שלל מסעדות, מעדניות וברי יין – בהם דבורה וצפון אברקסס של איל שני, בואו, עדינה, הבסטה, עילא, שאטו שועל, כריסטוף ואחרים – יגישו תפריטי ספיישל של יינות הנגב. הפעילות תתרחש גם אונליין, עם זירת מכירה של יינות הנגב.
כמה עולה: פסטיבל נגב יין מהמדבר: 149 שקלים (+ סדנה: 189 שקלים); משק שוק: 90 שקלים (כולל הופעה חיה ו־5 טעימות יין).
פסטיבל נגב יין מהמדבר | 10-11.6
משק שוק | 16.6
מועדון יקבי הנגב
יקב כרמי מבורך. צילומים: דיוויד סילברמן
יקב ליבנה
יקב גלאי. צילום: מ״ל
יהודה: יין, מסורת ואירועי בוטיק
מה: פסטיבל היין השנתי של מטה יהודה, מהאירועים הוותיקים והמשמעותיים בתחום היין בישראל, חוזר זו השנה ה־28 ומזמין את הקהל לחוות את אזור היין הראשון בישראל, “יהודה”, דרך סדרת אירועים, טעימות ומפגשים עם האנשים המובילים את תחום היין בישראל.
אחרי כמעט שלושה עשורים של עשייה, אזור היין יהודה ממשיך לבסס את מעמדו כאזור היין הראשון והמוביל בישראל, עם עשרות יקבים המשלבים בין מסורת חקלאית לחדשנות ויצירה מקומית. תנאי האקלים הייחודיים של הטרואר, הקרקעות המגוונות והאנשים שמאחורי היקבים יוצרים יינות בעלי אופי ייחודי ומוניטין הולך וגדל בארץ ובעולם, אך מעבר לאיכות היינות, הסיפור האמיתי נמצא בעשייה ובאנשים – ייננים, חקלאים ויוצרים מקומיים, שכל אחד ואחת מהם מביא פרשנות אישית לאדמה, לאקלים ולמסורת.
אירוע הפתיחה יערך ביד לשריון שבלטרון (חמישי, 4.6) ויזניק לאירועים שיתפרשו על פני 3 סופי שבוע ביוני. באירוע יוצעו טעימות מעשרות יקבים מאזור היין יהודה, לצד יקבים אורחים מהצפון. במרכז התוכנית: מופע של נועם ובעז בנאי עם שירי משפחת בנאי.
מי: 40 יקבי ״יהודה״ ומזקקות אזוריות
מה עוד: במהלך החודש יתקיימו סיורי יין מודרכים ביקבים השונים, למשל: עו”ד עידן בר אולפן, שמלווה מקצועית את אזור היין, יקח את המשתתפים בין כמה מהיקבים הלא כשרים של האזור (12.6, 10:00); סיור יינניות עמק האלה בהדרכת שלי אשכולי (19.6, 10:00); מפגשי ייננים שיעסקו בטרואר, בלנדים ותהליכי ייצור יין; סדרת מפגשי ייננים וקולינריה עם השפית נורה הרץ, השקות בציר, ערבי מוזיקה חיה, ברי יין פתוחים ואירועי תרבות המשלבים יין, אמנות ומוזיקה.
כמה עולה: אירוע הפתיחה: 110-130 שקלים, כולל כוס יין במתנה וטעימות יין חופשיות; על יתר האירועים יש להתעדכן באתר הפסטיבל.
פסטיבל היין השנתי של מטה יהודה
מ־4.6 עד סוף יוני
פסטיבל היין מטה יהודה. צילומים: מ״ל
רמת הגולן: דובדבנים, מוזיקה ויין
מה: במסגרת פסטיבל ״ארץ הגולן – דובדבן, יין ותרבות״ שייערך החודש ברמת הגולן יתקיימו אירועי יין ותרבות ביקבי הרמה. כך למשל, ביקב עין תאנה תתקיים הופעה של sheep floating – הרכב ג׳ז צעיר וחדשני (3.6) בצד טעימות יין (כניסה חופשית); ביקב טרה נובה שבכנף יארחו את הדי.ג׳יי אור סער לצד מזיגת יין (כניסה חופשית – 5.6); ביקב סלוקיה שבקצרין תיערך טעימת רוחב מודרכת בצד ארוחת טאפאס (11.6 – 350 שקלים); בזקן והיין תיערך תצפית כוכבים אינטימית וסדנת טעימות יין מקומי ( 25.6 – 180 שקלים) ועוד.
מי: יקב רמת הגולן, יקב סקוריה, יקב הר אודם, יקב עין תאנה, יקב עין נשוט, הזקן והיין ועוד.
מה עוד: אירועי תרבות והופעות חיות, תצפיות כוכבים, קטיף דובדבנים ועוד.
כמה עולה: כניסה חופשית ליקבים; אוכל ושתיה בתשלום.
יקב סקוריה. צילום: YOULILU
יקב אודם. צילום: נמרוד כהן
יקב טרה נובה. צילום: הדר רופא
תל אביב: בר מארץ היין חוזר לתחנה
מה: ״בר מארץ היין״ הוא פסטיבל יין אורבני של יקב רמת הגולן, שמטרתו להביא את חוויית הגולן לעיר הגדולה דרך יין, קולינריה ואירוח. לב האירוע הוא בר יין גדול שממנו נמזגים יינות היקב מסדרות שונות ובמחירים נגישים. לצד היין יפעלו דוכני אוכל שיציעו גבינות מקומיות, פיצה, המבורגר, טאקו וגלידות בעבודת יד, עם דגש על תוצרת צפונית וחיבור ליצרנים מקומיים.
מי: יינות של יקב רמת הגולן ואוכל של יצרנים ובתי אוכל מהגליל והגולן
מה עוד: פיצה נפוליטנית של פיצה פרסקה מאפיקים, המבורגר קלאסי של המבורגר הסמטה ממטולה, מגש גבינות צאן של מחלבת פלורה מקיבוץ לטם, גלידה איטלקית בטעמים לא שגרתיים של סטודיו ג׳לטו מפרדס חנה, טאקו של טאקו לוליטה התל אביבי עם בשר מהגולן ועוד.
כמה עולה: הכניסה חופשית; 25-45 שקלים לכוס יין.
בר מארץ היין
16-18.6 | 18:00-23:00 | | מתחם התחנה, תל אביב
בר מארץ היין. צילומים: שאולי לנדר
